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Kastanienprodukte

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Hier finden Sie unser Edelkastanien-Rohkostpulver, Edelkastanienflocken und viele andere Produkte.

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Rezepte

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Wir haben für Sie eine Vielzahl an köstlichen Rezepten speziell für unsere Edelkastanienprodukte zusammengestellt.

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Erfahrungen

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Zufriedene Kunden berichten über ihre Erfahrungen mit unseren vielseitigen Edelkastanien-Produkten.

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Nach Voranmeldung und Bedarf bieten wir Ihnen Seminare für 8 bis 10 Teilnehmer nicht nur rund um die Edelkastanie an.

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Willkommen bei den Edelkastanien!

gabenlandschaftAls wir die Edelkastanien vor vielen Jahren kennen lernten und wir uns tief in ihr Wesen hinein fühlten, spürten wir, was für ein Geschenk von Mutter Erde – ja was für ein Geschenk an die Menschheit dies ist.

In dem Sprichwort der alten Tessiner Bergbauern kam das wie folgt zutage: "Und Du – edle Kastanie – schenktest genug dem Bauern – der nichts hat – als die Sonne!"

Ja stellen Sie sich vor, Sie werden im vorigen Jahrhundert auf der Alpensüdseite – auf den Bergen geboren. Dort oben ist kein Anbau möglich – es ist zu steil und steinig – es gibt noch keinen Tourismus, kein Auto und Ihre Familie und Sie müssen von dem leben, was um Sie wächst und ist.

Wenn nun DAS LEBEN – LIEBE IST, dann sorgt es auch für mich – für uns, gleich wo wir zur Welt kommen und deshalb wachsen genau hier die Edelkastanien. Pro Kopf sagt man 1 Baum – das war die Faustregel der Menschen auf der Alpensüdseite des 19. Jahrhunderts.

So hat uns die Edelkastanie geholfen, tiefer die Natur zu betrachten, diese unpersönliche Liebe zu fassen und Vertrauen zu schöpfen.

Ja – die Edelkastanie ist ein wahres Gesundheitsgeschenk an uns Menschen. Sie ist hoch basisch – ist glutenfrei, also kein Klebereiweiß – und hat viele wertvolle Mineralien, z.B. einen ganz hohen Kaliumwert – und der ist gut fürs Herz, für die Muskeln und die innere Ausgewogenheit. Dazu kommt die Ganzheitlichkeit der Edelkastanien. Sie kennen sicherlich die Bachblüten, und die Botschaft der „Sweet Chestnut“ die ja im seelischen „ Erlösung“ bedeutet, also das Auflösen von Angst, Trauer, und Verzweiflung ist in jedem Bissen enthalten. Dazu kommt die weitere Bachblüte – die „ Chestnut Bud“ – die uns die nötige Schubkraft verleiht und sagt:  "Verwirkliche neue Erkenntnisse" – und die uns auch sensibler uns selbst und der Mitwelt gegenüber macht.

Die Kastanienhaine werden extensiv bewirtschaftet, d.h. es ist reine Wildsammlung – und das ist vielmehr noch als Bio. Die Natur gibt uns soviel sie kann – und zu dem Zeitpunkt – wenn die Frucht das Optimum an echter Qualität entwickelt hat. Die Edelkastanie – oder auch Maroni genannt - braucht über 7000 Grad an Sonneneinheiten im Laufe des Sommers. Sie blüht als letzte in den Alpen – meist Ende Mai oder Juni – und die Erntezeit ist Oktober - November.

Ein Kastanienbaum kann so alt werden wie Methusalem – 500 Jahre und älter ist keine Seltenheit. Im Tessin auf der Alp Brusino am Monte S. Giogio steht ein über 1000-jähriger Baum.  Das ist Leben – und Lebenskraft – das ist die Edelkastanie!

Lernen Sie sie kennen, wertschätzen und lieben –
Ihr Naturgaben-Verein

Edelkastanien - Die wertvollste Frucht Mitteleuropas


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